Sydney, Red Centre & Great Ocean Road

The Lyall maakt deel uit van de Small Luxury Hotels of the World en biedt een perfecte combinatie van de faciliteiten van een groot hotel met de persoonlijke service van een intiem verblijf. Droom even heerlijk weg in de lounge met openhaard, stil uw honger in de Lyall bistro, gun uzelf een glaasje champagne in de bar of geniet van een heerlijke massage in de spa. The Lyall ligt op ongeveer tien minuten rijden van het centrum, net buiten de drukte. U kunt het centrum ook bereiken met een mooie wandeling van ca. 45 minuten langs de botanische tuinen en Shrine of Remembrance.

Het Jackalope Hotel is een super strak, modern hotel waar het u aan niets zal ontbreken. Het schitterende vijfsterrenhotel aan de Mornington Peninsula beschikt tevens over een eigen wijngaard. De ruime en comfortabele kamers bieden uitzicht over de infinity pool en de uitgestrekte wijngaarden. De luxueuze faciliteiten in uw kamer zorgen ervoor dat u in alle rust geniet van een onvergetelijk verblijf. Neem een verfrissende duik in de infinity pool, ontspan volledig in de luxe spa en proef de beste wijnen van de wijngaard tijdens een wijnproeverij. In het restaurant van het hotel kunt u heerlijk lunchen of dineren waarbij u culinair hoogstaande gerechten proeft en uw smaakpapillen optimaal verwent. In de buurt van het hotel vindt u verschillende bezienswaardigheden zoals de award winning Hot Springs en andere prachtige wijnhuizen en restaurants. Voor de reiziger waarbij eten en drinken centraal staat is dit een absolute aanrader.

In het zuidoosten van Australië, enkele kilometers uit de kust zijn de zeer stijlvolle villa's en Beach Houses van Anchors Port Campbell gelegen. De aangename, ongedwongen Australische vibe lijkt hier te zijn uitgevonden, want vrijwel alle speerpunten van Australië zijn hier vertegenwoordigd. Vrijheid, natuur, heerlijk eten en vriendelijke mensen maken uw verblijf onvergetelijk. In uw eigen ‘home away from home’ is privacy een groot goed en bent u bovendien voorzien van alle moderne gemakken voorzien. De trendy inrichting tezamen met de fraaie uitzichten maken het plaatje compleet.

In het hart van het sfeervolle en pittoreske plaatsje Port Fairy ligt het begeerlijke hotel The Oak & Anchor. In vervlogen tijden heette het onder meer ‘The Royal Oak'. De historie gaat echter nog verder terug, want al sinds het jaar 1857 is het hotel al onderdeel van de kleurrijke geschiedenis van Port Fairy. Het hotel is volledig gerenoveerd, maar dit is allerminst ten koste gegaan van de historische pracht. Met subtiel gebruik van steen is de authentieke charme bewaard gebleven en zodra u het hotel binnenstapt, zal dit warme gevoel zich meteen van u meester maken. De ruimtelijke kamers en suites gunnen u een plek waar u volledig tot rust zult komen. In het eigen restaurant en de trendy bar proeft u de fijnste smaken van gerenommeerde gerechten begeleid door sublieme wijnen.

In een bosrijke omgeving in Halls Gap, aan de rand van Grampians National Park, ligt Dulc Cabins. U verblijft in een 'boomhuis' tussen de boomtoppen of een kamer met uitzicht op de bergen. Het interieur van uw verblijf is zeer bijzonder. Chocolade tinten, houten wanden en plafonds, betonnen vloeren en roestvrijstalen keukens geven het geheel een rauwe en natuurlijke look. Uw accommodatie beschikt over een keuken en een spabad. Uiteraard is Dulc Cabins een goede uitvalsbasis voor allerlei activiteiten in Grampians National Park. Maar ook kunt u een trip maken naar het iets verder gelegen Desert National Park, of een tour maken langs allerlei wijngaarden in de omgeving.

Op slechts 80 minuten van Melbourne, aan Lake Daylesford ligt het Lake House hotel. Het elegante verblijf is uitgegroeid tot het favoriete verblijf van vele reizigers en heeft al diverse awards en onderscheidingen op haar naam mogen schrijven. De omgeving barst van de meren, watervallen en natuurlijke bronnen in de rijk beboste omgeving. Over wandelpaden rondom het meer bereikt u Wombat State Forest. In de omgeving kunt u paardrijden, golfen of wandelingen maken begeleid door een gids. Het hotel ligt in een grote tuin en is voorzien van huisjes, studio's, suites en kamers. Deze zijn verschillend qua interieur, maar alle warm en comfortabel ingericht. Met gevoel voor stijl zijn de accommodaties voorzien van kunst van verschillende kunstenaars waaronder werken van eigenaar Allan Wolf-Tasker. Als de rustgevende omgeving van Lake House nog niet voldoende ontspanning heeft gebracht, kunt u verschillende behandelingen ondergaan in Salus Spa. In het restaurant kunt u dineren met uiterst verse gerechten bereid met producten van omliggende boerderijen of uit eigen tuin.

Binnen het Ayers Rock Resort is het Sails In The Desert hotel makkelijk herkenbaar door haar ontwerp met grote witte zeilen midden in de ruige omgeving van de rode outback. Het interieur van dit moderne hotel is geïnspireerd op de mysterie en kleuren van de lokale Anangu stam. De kamers zijn ruim, modern en comfortabel ingericht. Het hotel is voorzien van de Mulgara Gallery, die met een expositie de bijzondere verhalen van de inheemse kunst vertelt. U kunt gebruik maken van de verschillende eetgelegenheden van het resort en genieten van een cocktail in Walpa Lobby Bar. Het resort is uw toegangspoort tot Uluru en Kata Tjuta National Park en vanuit het hotel zijn er allerlei activiteiten en excursies mogelijk. Als u overloopt van bijzondere ervaringen en nieuwe indrukken kunt u heerlijk tot rust komen in Red Ochre Spa.

Het luxueuze Four Seasons hotel ligt in The Rocks, het historische deel van Sydney, op loopafstand van het Opera house. De kamers zijn ruim en smaakvol ingericht met moderne elementen en een groot aantal geeft uitzicht op het Opera House of de Harbour Bridge. En bent u na een dag Sydney moe van alle indrukken? Dan is het heerlijk bijkomen in of aan het verwarmde buitenzwembad. Voor een smaakvol diner kunt u genieten van culinair hoogstaande gerechten in Mode Kitchen & Bar en genieten van een verfrissend drankje of een alcoholische versnapering in de Grain.